Kanapka Szefa – Kurka! Lipiec 25, 2017 – Tags: , , , , , ,

Składniki:

– pastrami
– 10 dag świeżych kurek (lub mrożonych)
– ricotta
– 1 łyżeczka majonezu
– 5 dag cebuli
– 1 ząbek czosnku
– 1 łyżeczka stołowa białego wina
– koper

Przepis:

Kurki wymoczyć w wodzie z solą aby pozbyć się piasku. Posiekać nie za drobno. Następnie, podsmażyć je na maśle z cebulką i czosnkiem, polać winem i poczekać aż ostygnie. Do kurek dodać ricottę, majonez oraz posiekany koperek. Warto doprawić solą i grubo mielonym pieprzem. Do naszej kanapki wykorzystujemy naparowane pastrami, które układamy na zgrillowanym chlebie. Całość dopełniamy wcześniej przygotowanym musem kurkowym! Kanapka gotowa 🙂