Koszyk 0

NYC Pastrami 1,0 kg

Spróbuj smaku prawdziwego, nowojorskiego pastrami. Wysyłamy naszą wołowinę w próżniowo zapakowanych porcjach wielkości ok. 1kg. Dostawa w Polsce 1-2 dni, a do krajów UE 3-4 dni. Mostek wołowy, z którego powstaje nasze pastrami pochodzi z krzyżówek ras Angus i Limousine. Nasza wołowina jest peklowana na mokro w mieszance ponad 30 ziół i przypraw. Następnie nacieramy mięso kolejną mieszanką aromatycznych przypraw i wędzimy. Rezultatem jest wspaniałe, lekko pikantne pastrami, które po gotowaniu na parze przed podaniem dosłownie rozpływa się w ustach.

129.00

Product ID: 221 SKU: P-01.0.

Klienci o naszym Pastrami

Szalenie cenię sobie kulinarną pasję i osoby, które nią kierowane tworzą naprawdę dobre produkty. Takie jak to pastrami od Pastrami Deli!

Agata Jędraszczak / Kuchnia Agaty

Pastrami Deli odkryłam trochę przez przypadek i… już zostałam wierną fanką! W moim domu znika w jeden dzień.

Małgorzata Mękal

Kanapka z pastrami zaskoczyła mnie delikatnością mięsa. Tak przygotowana wołowina jest dla mnie zaskoczeniem i odkryciem. Plecam szczerze.

Kasia Ballada

Media o nas

Pastrami oryginalnie oznaczało sposób przechowywania oraz konserwowania mięsa, z którego korzystali nasi przod- kowie zanim wynaleziono lodówkę. W owych czasach to sól była kluczowym składnikiem zapewniającym bezpieczne przechowywanie mięsa przez dłuższy czas. Fala żydowskiej emigracji z terenów dzisiejszej Rumunii i Besarabii, która przybyła do Nowego Jorku w drugiej połowie XIX wieku przywiozła za sobą oryginalny przysmak. W 1887 roku, pewien Nowojorski rzeźnik, zaserwował pierwszą kanapkę pastrami w swojej rzeźni. Kanapka stała się tak popularna, iż przed- siębiorca zamienił rzeźnię w restauracje, aby sprzedawać sandwicze z pastrami. To właśnie w Stanach Zjednoczonych pastrami jest wytwarzane w największych ilościach. Dziś klasyczne amerykańskie pastrami to długo marynowany w aromatycznych ziołach wędzony mostek wołowy. Choć tak przyrządzana wołowina jest nieco zapomniana w Europie, a zwłaszcza w Polsce, wierzymy, że wkrótce stanie się popularna również w naszej części świata, gdyż jest tego warta!
Pomysł na stworzenie oryginalnego pastrami w Polsce powstał z tęsknoty za niepowtarzalnym smakiem i zapachem, który poznaliśmy podczas pobytu oraz podróży po Stanach Zjednoczonych. W Polsce nie można było znaleźć takiego pastrami, jakie serwowane jest w USA. Owszem, jest kilka produktów na rynku mięsnym nazywanych pastrami, jednak nijak się one mają do tego, czego szuka- liśmy. W swoich wysiłkach dążyliśmy do przygotowania pastrami według dostępnych nam tradycyjnych metod, a nasz produkt jest wytwarzany w najbardziej konserwatywny z możliwych sposobów. Mięso jest peklowane w przygotowanej przez nas mieszance ziół, przypraw, brązowego cukru oraz soli i soli peklującej. Po dziesięciodniowym marynowaniu mięso jest odsalane, osuszane oraz nacierane kolejną mieszanką aromatycznych przy- praw by ostatecznie zostać poddanym procesowi wędzenia. Rezultatem jest wspaniałe, dość pikantne pastrami, które po gotowaniu na parze przed podaniem dosłownie rozpływa się w ustach.

51 reviews for NYC Pastrami 1,0 kg

Wojciech Meister

dzięki, pozdr!

Kasia Ballada

Kanapka z pastrami zaskoczyła mnie delikatnością mięsa. Tak przygotowana wołowina jest dla mnie zaskoczeniem i odkryciem. Plecam szczerze.

Aleksandra Krasińska / Meat My Day

Superdelikatne mięso, soczyste, jędrne, miękkie o wspaniałym, subtelnym smaku. Każdy plaster otoczony był pikantno-dymnym crustem, który wytworzył się z warstwy precyzyjnie dobranych składników – ziół i przypraw. Istne szaleństwo smakowe, przysięgam! Jeśli jesteście ciekawi jak smakuje i czy was też przekona, zamówcie kawałek. Naprawdę warto!

Paweł Ufnalewski

Matko Bosko! Zrobiliśmy sobie w końcu kanapki z waszym pastrami i dawno nie jedliśmy czegoś tak wyśmienitego. Przypomniała się nam wizyta w Katz. Dzięki!

Ewelina Ślusarek / Table For Eight

Jedyne oryginalne pastrami w Polsce ❤Dzięki Pastrami Deli od teraz także w moim domu! Zapraszam serdecznie 😋

Piotr Błoński

Fenomenalne!

Julia Stanny / Bajgle Króla Jana

O tym kulinarny cudzie mówić trzeba dużo i głośno. W ‚Bajgle Króla Jana’ w każdy weekend – PASTRAMI rządzi bajglami. !!!

Łukasz Prokopowicz / Befsztyk.pl

Ci którzy mieli okazję spróbować oryginalnej kanapki z Katz’s twierdzą, że pastrami od Pastrami Deli jest jego wyjątkowo udaną kopią. Jest to nie lada osiągnięcie, ponieważ znawcy tematu wiedzą, że właściciele i pracownicy Katz’s utrzymują przepis na swój delikates w najściślejszej tajemnicy. To pastrami po porostu uzależnia!

Krzysztof Gołębiowski

BDB, Polecam!

Krzysztof Gołębiowski

BDB, Polecam!

Beata Dominiczyk - Zacharska

Jak dla mnie trochę zbyt pikantne ale mąż zachwycony!

Małgosia Solińska

Po odparowaniu miazga! 🙂

Bartłomiej Zawadzki

Świetne, zwłaszcza z kieliszkiem dobrego wina

Magdalena Głowacka

Okropne wstretne paskudne ZARTOWALAM 🙂

Wiktor Górny

Jestem bardzo zadowolony z otrzymanego produktu. Pozdrawiam

Paulina Rybicka

Super :)))))))

Monika Zarzecka

Pyszne, soczyste mięsko o niepowtarzalnym smaku. Dziękuję

Artur Zapatowicz

po początkowych klopotach z parowaniem wreszcie posmakowałem NYC Pastrami!

Michał Szostak

Bardzo dobre. Polecam

Paweł Wierzbicki

Szybka wysyłka, wszystko zgodnie z opisem. Dzięki!

Filip Rachwalski

Pastrami Deli – Delicious! :);

Ania Gouda

Smakowało wybornie, napewno jeszcze tu wrócę.

Darek Skupień

Pozytyw 🙂

Andrzej Kołodziej

Nowe odkrycie kulinarne, które na długo pozostanie w pamięci!

Katarzyna Wolska

Pastrami Deli jest z pewnością godne polecenia.

Diana Sochacka

Wreszcie miałam okazję zasmakować pastrami jakiego szukałam od dawna. Dziękuję 🙂

Dominik Mazurek

FANTASTICO!

Joanna Pacławska

Wyrafinowany smak Pastrami Deli uwiódł moje kubki smakowe. Pycha 😉

Ireneusz Teterycz

Chodź cena trochę przeraża to koniec końców jednak warto… polecam

Marcin Lisowski

Rewelka!!!

Sławek Marciniak

Wszystko dobrze i smacznie, błyskawiczna wysyłka!

Zbigniew Domagała

Klasowa wędlina z magicznym efektem po odparowaniu.

Hanna Bujak

super smak :))))))

Monika Janik

ok polecam

Jurek Nowacki

Niebo w g… buzi :);

Sebastian Biros

Szacun dla Pastrami Deli za świetną wędlinę.

Karolina Majka

Ach… ten Reuben 🙂

Piotr Jurkowski

Uwaga! Smak do którego chce się wracać 🙂

Krzysztof Starosta

Miła obsługa, szybka wysyłka no i ten taste… POLECAM

Karol Bobrek

Kupiłem na prezent ale miałem okazję skosztować. Następnym razem kupuję dla siebie ;p

Małgorzata Mękal

Pastrami Deli odkryłam trochę przez przypadek i… już zostałam wierną fanką! Super delikatna wołowina, doskonale przyprawiona, tradycyjna, bez konserwantów…. W moim domu znika w jeden dzień. Najbardziej lubimy kanapkę z miodową musztardą i ostrą salsą z mango, chili i czerwonej cebuli. Uwaga! Silnie uzależnia!

Agata Jędraszczak / Kuchnia Agaty

Szalenie cenię sobie kulinarną pasję i osoby, które nią kierowane tworzą naprawdę dobre produkty. Takie jak to pastrami – idealnie doprawione, marynowany, a następnie wędzony mostek wołowy. Najlepszy w Europie pochodzi właśnie z Krakowa.

Wojciech Dyląg

Po dzisiejszej uczcie z polskim pastrami w wykonaniu Pastrami Deli mogę stwierdzić – było równie doskonałe co to, które jadłem w LA. Rodzina zajadała się Waszym produktem dlatego pokłony dla Was za świetną robotę!

Daniel Filipek

Kanapki z wołowiną od @pastramideli – rewelka!

Paweł Tabor / Węgierskie Specjały

Świetna wołowina. fantastycznie doprawiona, aromtyczna i delikatna po naparowaniu. Polecam

Wojciech Sikora

Moje pierwsze pastrami w Europie. Prawie jak oryginał. Szacunek…

Wawrzyniec Radwan

Jestem mięsożercą. Zamawiam pastrami u Pastrami Deli i jestem zachwycony.

Anna Maciejowska

Delikatne, rozpływające się wręcz w ustach mięso o wyrazistym, lekko pikantnym jedynym w swoim rodaju smaku. Nie jestem wielkim miłośnikiem mięsa, ale temu pastrami nie można się oprzeć.

Anna Zielińska

Faktycznie smakuje unikatowo. Polecam!

Mateusz Sikorowski

Rewelacja!

Anna Piotrkowska

Nigdy wcześniej nie jadłam pastrami. Mąż zamówił i przygotował na kolacje. Bardzo oryginalny smak. Fajne mięsko, ale jak dla mnie zbyt intensywny smak i zapach.

Dodaj opinię